Jöry Pauwels to ceniony specjalista w dziedzinie osteopatii, fizjoterapii oraz terapii manualnej, a także doświadczony edukator o międzynarodowej renomie. Swoją ścieżkę zawodową rozpoczął od studiów z zakresu fizjoterapii, terapii manualnej oraz edukacji, by następnie ukończyć kształcenie osteopatyczne w Flanders International College of Osteopathy (FICO).

Jako Dyrektor Programu Akademickiego WOMA, Jöry Pauwels odpowiada za tworzenie i nadzorowanie programu nauczania, dbając o jego zgodność z europejskimi standardami kształcenia osteopatycznego oraz wytycznymi OsEAN (Osteopathic European Academic Network), w której pełni również funkcję aktywnego członka zarządu.